La scuola offre la possibilità di seguire tre diversi indirizzi, che permettono di sviluppare competenze specifiche  nel settore della Gestione dell’ambiente e del territorio, nel settore delle Produzioni e trasformazioni del prodotto agroalimentare e nella Viticoltura ed enologia.

INDIRIZZO “GESTIONE DELL’AMBIENTE E TERRITORIO”

Competenze specifiche:

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell’ambiente

Il profilo del diplomato:

• Tecnico per la progettazione e gestione di programmi colturali
• Tecnico della gestione di parchi e aree protette
• Tecnico per il monitoraggio e gestione delle aree boschive per la prevenzione incendi
• Tecnico per il monitoraggio e la tutela della componente floristica e faunistica
• Tecnico per studi di impatto ambientale, stime, rilievi topografici, analisi costi-benefici
• Tecnico della manutenzione e gestione degli spazi verdi e la produzione di piante ornamentali
• Tecnico per il monitoraggio dello stato delle componenti ambientali, analisi d’impatto delle attività  agrarie,
• Tecnico per il miglioramento e la conservazione ambientale
• Tecnico per la redazione di piani di controllo delle filiere certificate di prodotti DOP
• Consulente per servizi di potatura, difesa integrata e trattamenti, raccolta, interventi meccanici, realizzazione e manutenzione di impianti di irrigazione, contabilità  aziendale e tenuta dei registri, applicazione di tecnologie informatiche

INDIRIZZO “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI”

Competenze specifiche:

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell’ambiente
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili.
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza.

Il profilo del diplomato:

• Tecnico delle produzioni animali e della trasformazione e commercializzazione dei prodotti zootecnici
• Tecnico delle produzioni vegetali e della commercializzazione dei prodotti agricoli
• Tecnico dei processi produttivi ecosostenibili
• Tecnico per la pianificazione delle attività  aziendali e per il controllo della trasparenza, tracciabilità  e qualità  delle produzioni
• Tecnico per la progettazione e gestione di programmi colturali, di parchi e giardini
• Operatore nella gestione di parchi e aree protette
• Operatore per la gestione di attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agro-alimentari del territorio
• Consulente tecnico presso studi professionali e associazioni di categoria del settore
• Consulente per l’assistenza tributaria e contabilità  aziendale e tenuta dei registri
• Consulente per servizi di potatura, difesa integrata e trattamenti, raccolta, interventi meccanici, realizzazione e manutenzione di impianti di irrigazione, applicazione di tecnologie informatiche

INDIRIZZO “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”

Competenze specifiche:

• Identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali
• Organizzare attività  produttive ecocompatibili
• Gestire attività  produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità  e sicurezza
• Rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza
• Elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale
• Interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate
• Intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali
• Realizzare attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonchè della qualità  dell’ambiente

Il profilo del diplomato:

• Tecnico delle produzioni vegetali e della commercializzazione dei prodotti agricoli
• Tecnico per la pianificazione delle attività  aziendali e per il controllo della trasparenza, tracciabilità  e qualità  delle produzioni
• Operatore per la gestione di attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti viti-vinicoli del territorio
• Tecnico dei processi produttivi ecosostenibili e dello smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui
• Addetto all’ organizzazione delle produzioni vitivinicole in campo e in cantina.
• Tecnico della trasformazione biotecnologica dei prodotti enologici
• Tecnico per la gestione del sistema qualità  aziendale
• Consulente per la gestione di attività  promozionali per la valorizzazione dei prodotti enologici del territorio
• Tecnico per la progettazione e gestione di programmi colturali
• Tecnico per il monitoraggio e la tutela della componente floristica e faunistica
• Tecnico della manutenzione e gestione degli spazi verdi e la produzione di piante ornamentali
• Tecnico per il monitoraggio dello stato delle componenti ambientali, analisi d’impatto delle attività  agrarie,
• Tecnico per la redazione di piani di controllo delle filiere certificate di prodotti DOP
• Consulente per servizi di potatura, difesa integrata e trattamenti, raccolta, interventi meccanici, realizzazione e manutenzione di impianti di irrigazione, contabilità  aziendale e tenuta dei registri, applicazione di tecnologie informatiche